公開日 2026年10月19日
南極地域観測隊に調理隊員として参加した経歴を持つ渡貫淳子さんを講師にお迎えし、厳しい南極生活の中での人間関係の築き方や知恵と工夫を凝らした日々の生活など、南極での貴重な体験をお話しいただきます。
講演名 「南極ではたらく ～かあちゃん、調理隊員になる～」
講 師 渡貫 淳子（わたぬき じゅんこ）さん
◎◎◎プロフィール◎◎◎
１９７３年青森県八戸市生まれ。調理師。
調理師専門学校を卒業後、同校の日本料理技術職員に。出産後は一旦職場を離れ、一児の母として家事・育児に奮闘する日々を送ってきたが、一念発起して南極観測隊の調理隊員にチャレンジ。
３度目の挑戦で見事合格を果たし、母親としては初の調理隊員として第５７次南極地域観測隊に参加。帰国後は、各誌でのレシピ紹介や講演会など活動の場を広げる。
２０１８年６月放映の「世界一受けたい授業」（日本テレビ）で紹介された「悪魔のおにぎり」が大反響を呼び、南極での料理が話題となった。
著書に『南極ではたらく かあちゃん、調理隊員になる』（平凡社）がある。
開催日時
令和８年１１日７日（土） 開場：午後１時３０分 開演：午後２時００分
会 場
勝浦町農村環境改善センター
入 場 料
無 料
