本日の給食　（令和８年４月）

４月３０日（木）

 

ごはん

 

鯖の塩焼き

小松菜のごま和え

 

若竹汁

 

牛乳

 

かしわもち

 

 

少し早いのですが、「こどもの日」献立です。

 

旬の徳島県産たけのこと、徳島県産わかめを使った若竹汁。

 

かつおぶしと昆布でとっただしで最高においしくできました。

 

かしわもちも食べて、みんながすくすく大きくなりますように☆

 

 

 

 

４月２８日（火）

 

ごはん

 

回鍋肉

 

焼き餃子

 

牛乳

 

 

小学校1年生、試練の日。

 

小袋のポン酢を開ける。。。

 

いつも「練習がいるな～」と感じる、小袋の液体を開ける日。

 

手がベトベトになったり、全然違うところにかかったり、

 

開けられずに端っこがちぎれてしまったり。

 

みんな一生懸命頑張っています！

 

甜麺醤を使った本格的な味付けでおいしい回鍋肉ももりもり食べました～。

 

 

 

 

４月２７日（月）

 

麦ごはん

 

鶏のレモン揚げ

 

ボイルキャベツ

 

具だくさんみそ汁

 

牛乳

 

 

みんなで取り合いになる鶏のレモン揚げです。

 

胸肉でもおいしくできますのでぜひ作ってみてください～☆

 

【鶏肉のレモン揚げ】（4人分）

 

　・鶏肉　　　300g（1.5cmくらいの角切りにする）

 

　・酒　　　　少々

 

　・片栗粉（鶏肉にまぶして揚げる）

 

　・揚げ油

 

【たれ】

 

　・砂糖　　　大さじ1と1/2

 

　・しょうゆ　大さじ1

 

　・みりん　　小さじ1

 

　・酒　　　　小さじ1

 

　・レモン汁　大さじ1/2

 

　・水　　　　大さじ2

 

【作り方】

 

　(1)鶏肉に酒をまぶしてしばらく置き、水気を切って片栗粉をつけて揚げる。

 

　(2)たれの材料のレモン汁以外をまぜ合わせ、レンジで砂糖がとける程度に加熱する。

 

　　最後にレモン汁を加える。

 

　(3)揚げた鶏肉とタレをからめる。

 

　★もしタレが少なく感じる場合は、鶏肉の量に応じて適宜増やしてください。

 

　　レモンを「ゆず」や「すだち」にると、それぞれの風味でおいしくいただけますよ～！

 

 

 

 

４月２４日（金）の給食

 

きなこ揚げパン

 

肉団子

 

ABCマカロニスープ

 

牛乳

 

 

「ABCスープ、まただしてくださいー！」いろんなクラスで言われました。

 

今も昔も人気のABCマカロニスープ･･･。

 

そして今も昔も、アルファベットで自分の名前になるように並べてみたり、

 

数字を順番に並べてみたり･･･。

 

子供たちのすることは同じようです･･･。

 

写真はABCマカロニが見えるように、スープをアップで撮りました♪

 

 

 

 

４月２３日（木）の給食

 

ごはん

 

白身魚の南蛮漬け

 

茎わかめのきんぴら

 

牛乳

 

 

茎わかめの食感がたのしい茎わかめのきんぴらです。

 

コリコリします。

 

よくかまないと食べられない今日のような献立は、当たり前ですが、

 

子供たち食べるのに時間がかかります。

 

そしてよくかまないと食べられない献立は、和食の日が断然多いです。

 

「腸活」はやっていますが、腸活に大事な食物繊維もたくさんとれます。

 

子供たちの健康のためにも日本の伝統的な和食を大切に食べたいですね。

 

 

 

 

４月２２日（水）の給食

 

豚丼

 

キャベツともやしのごま酢和え

 

牛乳

 

 

昨日の給食時間に、1年生の教室で「たぬき汁」のたぬきってどれだろう?

 

という話をしてきました。

 

今日も1年生に行くと、ある一人の子が豚丼のとある食材を箸でつかみ、

 

「豚丼のこれも昨日のたぬきと同じ?」と聞いてくれたんです!

 

ちゃんと私（栄養士）の話を聞いてくれていたんだ～♪

 

とうれしくなったのでした。

 

どの食材が「たぬき」だったのか!?

 

調べてみてくださいね♪

 

 

 

 

４月２１日（火）の給食

 

赤飯

 

アジのフライ

 

ゆかり和え

 

たぬき汁

 

牛乳

 

クレープ

 

新入学、進級お祝い献立です♪

 

お赤飯を給食センターで炊く様子を撮影してきましたのでぜひご覧ください！

 

お赤飯ができるまで[PDF：454KB]

 

 

 

 

４月２０日（月）の給食

 

ドライカレー

 

コーンサラダ

 

牛乳

 

 

みんな大好きドライカレーです。

 

スパイスの香りがして少し辛そうな感じがしますが、

 

野菜の甘みを感じられる、全然辛くないカレーです。

 

小学1年生は「ごはんが黄色い～！」と興奮しながらも、ぺろりと食べていました。

 

 

 

 

４月１７日（金）の給食

 

コッペパン

 

ポークビーンズ

 

ごぼうサラダ

 

牛乳

 

ヨーグルト

 

 

やっとやっとの金曜日です。

 

新しいクラス、新しい雰囲気での生活に知らず知らずのうちに

 

子供たちも疲れているかもしれません。

 

週末はゆっくり休んで、体も動かして、本当の意味で心身を休ませてほしいです。

 

私の視点から見る給食時間の子供たちは、

 

去年よりも少しお兄さんお姉さんになって、

 

野菜やパンを減らしていた子がおかわりしに来るようになり、

 

変化に驚いています。子供たちの成長ってすごいです！

 

 

 

 

４月１６日（木）の給食

 

ごはん

 

麻婆豆腐

 

三色ナムル

 

牛乳

 

 

ナムルの味付けがさっぱりして最高～！

 

そして、麻婆豆腐もみんなおいしいのを知っているので

 

今日もおかわりの列がにぎわっていました☆

 

【三色ナムル】（4人分）

 

　・もやし　　1袋

 

　・小松菜　　1/2束

 

　・にんじん　小1本

 

　・ごま　　　大さじ１

 

　・しょうゆ　大さじ１

 

　・ごま油　　小さじ１

 

　・酢　　　　小さじ1と1/2

 

　・砂糖　　　大さじ1と1/3

 

【作り方】

 

　(1)野菜はよく洗う。にんじんは短冊、小松菜は2～3センチ幅に切る。

 

　(2)鍋に湯をわかし、野菜をそれぞれゆでて水にとり、冷ます。

 

　　よく水気を切る。（もやしは水からゆでるとしゃきっと仕上がります）

 

　(3)調味料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けるまで混ぜる。

 

　　（溶けなかったら電子レンジで加熱してください）

 

　(4)野菜と調味料を混ぜ合わせる。

 

　★和え物はとにかく「水をよく切ること（できたらペーパーやさらしを使って絞ると○」、

 

　　「食べる直前に和えること」がポイントです。野菜をもりもりおいしく食べましょう～！

 

 

 

 

４月１５日（水）の給食

 

ごはん

 

厚揚げのそぼろ煮

 

きゅうりとわかめの酢の物

 

牛乳

 

 

苦手な子が多い印象の「きゅうりとわかめの酢の物（ちりめん入り）」ですが、

 

勝浦の子供たちはこの酢の物大好きです☆

 

給食の酢の物にはすだち酢かゆず酢を使っているからだと思います。

 

ぜひ、作ってみてください♪

 

【きゅうりとわかめの酢の物】
　

 

　・ちりめん　12g
　・きゅうり　2本

 

　・わかめ　　4g（乾燥）

 

　・すりごま　大さじ1

 

【合わせ酢】

 

　・砂糖　　　大さじ1と1/3

 

　・しょうゆ　大さじ1

 

　・穀物酢　　小さじ1と1/2

 

　・ゆず酢　　小さじ1と1/2

 

【作り方】

 

　(1)きゅうりは輪切りにして塩もみする。（給食ではさっと加熱して水にとって冷まします）

 

　(2)わかめは水でもどしてよく水気をきっておく。

 

　(3)合わせ酢を作る。

 

　　　砂糖としょうゆを合わせ、砂糖が溶けなければ加熱して溶かし、

 

　　　冷ましておく。酢は最後に加える。

 

　(4)材料の水気をよくきって、すべての材料を混ぜ合わせる。

 

 

 

 

４月１４日（火）の給食

 

ごはん

 

和風おろしハンバーグ

 

ボイル野菜

 

新玉のみそ汁

 

牛乳

 

 

「先生、今日、みそ汁のだしがおいしいわ～」と

 

みそ汁をひと口飲むたびにつぶやく2年生の男子児童・・・。

 

（合計5回くらい言っていました）

 

よくわかっている!！

 

今日のみそ汁の具はちくわ、豆腐、新たまねぎ、しいたけ、にんじん、ネギ、

 

だしは煮干しだしです。

 

なんといっても「（よってネさんの）新たまねぎ」の甘み！

 

ほかにも、ちくわやしいたけ、野菜のだしも出て、おいしいみそ汁だったんです。

 

給食って、「だしの味がわかる子」を育てるんだ～

 

とうれしくなって一人ニヤニヤした給食時間でした♪

 

 

 

 

４月１３日（月）の給食

 

ハヤシライス

 

フルーツのゼリー和え

 

牛乳

 

 

4月の前半はなるべく子供たちが食べやすい献立、

 

配膳しやすい献立となるように心がけて計画をたてています。

 

新しい給食当番でも、手間をかけずに配膳ができ、

 

子供たちが苦手意識なく食べられ、少しでもストレスが少なくなるといいなと思っています。

 

今日もおいしく食べてくれたかな～と想像しながら、

 

また来月の献立を考えています。

 

 

 

 

４月１０日（金）の給食

 

セルフツナサラダサンド

 

（食パン・ツナサラダ・スライスチーズ・ノンエッグマヨネーズ）

 

パンプキンポタージュ

 

牛乳

 

小魚アーモンド（中学校のみ）

 

 

新学期が始まって2日目の給食。

 

中学1年生は今日からさっそく給食が始まりました。

 

新しい学年で、担任の先生が変わるとなんとなく給食時間の雰囲気も変わります。

 

緊張しているのか、おかわりにいくのを遠慮しているような様子の子、

 

「去年はこうしてた！」と先生に教えてあげる子、などなど。

 

変化の多い新学期は、変化に対応するために少しだけ緊張したり、

 

ストレスがかかったりしているかもしれません。

 

よく寝て朝からしっかり食事をとって、元気に毎日過ごせるように見守っていきたいですね。

 

 

 

 

４月９日（木）の給食

 

ビビンバ

 

わかめスープ

 

牛乳

 

 

令和８年度の給食が今日から始まりました!

 

今年も安全でおいしい給食をみんなに食べてもらえるよう、

 

センター職員一同頑張ります。

 

勝浦町のホームページやアプリの配信では、

 

給食センターで給食を作っている様子や献立のことについて少しでも知っていただけるよう、

 

配信も頑張ります。

 

どうぞよろしくお願いいたします♪